Этическая беседа о правилах поведения для детей
Тебе
нередко приходится еще слышать замечания: «Убери локти со стола!..», «Возьми
правильно нож!..», «Доешь все, что на тарелке!..»
Наверное,
в душе ты думал не раз, что взрослые просто к тебе придираются. Ну не все ли
равно, как человек ест!
Существуют
строгие правила поведения за едой. Как и все другие, эти правила не выдуманы из
головы. Они возникли из уважения к тем, кто сидит вместе с тобой за столом.
Попробуй
проследить, что получится, если ты возьмешь вилку и нож не пальцами, как
положено, а зажмешь в кулаке и начнешь резать лежащее на тарелке мясо.
У
тебя неминуемо поднимутся и разойдутся в стороны локти. А это значит, что
окажется в опасности щека соседа.
А
локти, положенные на стол?
Они
занимают место, где должна стоять тарелка соседа. Да и приятно ли ему будет
класть хлеб на тот кусок скатерти, по которому ерзали рукава твоей куртки?
Или,
скажем, почему принято брать сахар из сахарницы щипчиками, а если их нет —
просто пальцами, а не своей чайной ложкой?
Это
тоже вполне объяснимо.
Ведь
руки у тебя чистые — перед тем как садиться за стол, ты их вымыл, — да и
коснешься ты ими лишь того кусочка сахара, который возьмешь. А ложка только что
была у тебя во рту, и не всякому будет приятно, если она прогуляется по всей
сахарнице.
Соль
из солонки надо брать не щепотью, а кончиком своего ножа. Но пирожки, печенье,
хлеб нужно брать рукой, стараясь не касаться соседних ломтиков.
В
столовом этикете действительно очень много правил культурного поведения за
столом. И я вижу, что ты далеко не со всеми из них знаком. Вот я тебе сейчас
одно стихотворение прочитаю, оно написано очень давно и называется «О
застольном невежестве».
Невеж
застольных много есть —
Избавь
нас, Боже, рядом сесть!
Им
должен я мораль прочесть.
Тот,
разумеется, глупец,
И
тот ведет себя прескверно,
Кто
дует столь немилосердно
На
кашу, будто он губами
Решил
тушить пожара пламя.
Неряхи
оставляют пятна
На
скатерти; кой-кто обратно
На
блюдо общее положит
То,
чего сам уплести не может.
Бывает
и наоборот:
Едок-лентяй
— покуда в рот
Доставит
ложку он, зевая,
И
зев захлопнуть забывая,
Все,
что держал зевака в ложке,
Опять
в тарелке, миске, плошке.
Бывает,
что обжора рот
Едой
набьет невпроворот—
Жует,
жует, сопя и тужась...
Рот
вытирать не любят — сала
С полпальца
на стекле бокала.
Пьют,
громко чмокая, с особым,
Преотвратительным
прихлебом.
Воспитанными
я б не счел
И
тех, которые, на стол
Поставив
локти, стол качают,
Что
неудобством не считают.
Вот
видите, оно написано в XVI веке, но многим из нас еще может послужить
назиданием в том, как надо вести себя за столом.
Поучения из книги «Юности честное зерцало...»
Когда
случится тебе с другими за столом сидеть, то содержи себя в порядке по сему
правилу:
—
во-первых, обрежь свои ногти, чтобы не казались они будто бархатом обшиты,
вымой руки и сиди благочинно, прямо;
— с
блюда первый не хватай;
—
не ешь, как свинья, и не дуй в суп, чтоб везде брызгало, не сопи, когда ешь;
—
когда тебе что предложат, возьми только часть, а остальное передай другим и
поблагодари;
— когда
придется пить, не утирай губ рукою... и не пей, пока не проглотишь пищу;
—
не облизывай перстов;
—
над едою не чавкай, как свинья, и головы не чеши, не проглоти куска, не
говори...
—
около своей тарелки не делай забора из костей, корок хлеба и прочего...
—
неприлично руками по столу везде колобродить, но должно смирно себя вести; а
вилками и ножиком по тарелкам, по скатерти или по блюду не чертить, не колоть и
не стучать, но должно тихо и смирно, прямо, а не избоченясь сидеть.
Вот
такие приличия необходимо было соблюдать в те времена. Кстати, они не потеряли
своего значения и сегодня.
К
каким печальным последствиям может привести неподчинение этому правилу
двухсотлетней давности, я однажды видела сама. На моих глазах за несколько
секунд безвозвратно погибла репутация одного очень застенчивого мальчика.
Вот
как это произошло.
Гости
сидели за столом и пили чай с вареньем. Среди них был и тот мальчик, о котором
идет речь. Он пришел в этот дом в первый раз и чувствовал себя очень неловко.
Ему казалось, что все смотрят только на него, и он не знал, куда деть свои
руки.
Многие
люди, оказываясь в замешательстве, начинают вертеть любой попавшийся под руку
предмет.
Наш
герой делал то же. Краснея и бледнея под взглядами других гостей, он машинально
играл стеклянной ложечкой для варенья.
И
тут случилось непоправимое. Нечаянно он сильно стукнул ложечкой о край вазы, и
ложечка сломалась пополам.
Бедняга
в ужасе отдернул руку и при этом смахнул локтем стакан с чаем. Горячий чай
хлынул ему на колени.
Растерявшись
окончательно, несчастный вскочил со стула, не заметив, что около него стоит
бабушка с подносом, уставленным тарелками со сладким пирогом. Головой он выбил
поднос из рук оторопевшей старушки, и куски именинного пирога разлетелись по
всей комнате...
Все
это произошло почти мгновенно, так что не все успели сообразить, что случилось
и откуда весь этот грохот и звон. Но виновник аварии уже опрометью выскочил из
комнаты, схватил по пути под мышку пальто и фуражку и убежал. Надо ли говорить,
что прийти в этот дом еще раз он уже не решился.
Случай
этот, конечно, исключительный. Но я вспоминаю о нем всякий раз, когда вижу
ребят, не умеющих сидеть за столом спокойно, ерзающих на стульях, размахивающих
руками, играющих столовыми приборами или толкающих соседей. Не пришлось бы и им
оказаться в роли того неудачливого мальчика, о котором здесь рассказано.
Комментариев нет:
Отправить комментарий